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En representación de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedec), el subsecretario de Promoción a la Inversión, Eduardo Infante Priego, encabezó el evento del primer embarque de exportación de tlacoyos de Aguascalientes, a cargo de la empresa Antojitos Mexicanos Coyoacán, que se comercializarán en el Festival Internacional Ciudades Hermanas de Laredo, Texas, en Estados Unidos, del 13 al 15 de julio del año en curso.
“Para el Gobierno del Estado es fundamental apoyar no solamente la atracción de inversiones sino impulsar y fortalecer la creación de cadenas de valor en los distintos sectores estratégicos, por lo que confirmamos nuestro compromiso de estar al 100 con los micro, pequeños y medianos empresarios de la entidad”, señaló Infante Priego.
Agregó que desde la Sedec se les brindará el apoyo necesario, con capacitación, asesoría o financiamiento, para dar seguimiento y consolidar este gran proyecto que representará un aliciente para las empresas del sector agroindustrial que deseen incursionar en nuevos mercados y acceder a nuevas posibilidades de hacer negocios.
Juan Arroyo Pérez y Lourdes Santillán, directores de la empresa Antojitos Mexicanos Coyoacán, refirieron que para este festival se elaboraron siete mil tlacoyos de maíz azul, teniendo la expectativa de que este trabajo sea bien recibido por el mercado de la añoranza en dicho país y con la aspiración de que en mediano plazo puedan obtener las certificaciones europeas para atender también el mercado de Alemania.

En el evento estuvieron presentes la titular de la Secretaría de Turismo, Irma Eugenia Medrano Parada, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Claudio Innes Peniche, así como Mylenna López Castro, consultora de la empresa Yocolkab Trade.

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