Una
plantilla de 40 verificadores de la Dirección de Salud Pública
Municipal recorrerá diariamente calles y andadores para realizar las
verificaciones correspondientes y prevenir riesgos en la salud de todas
las personas. El perímetro ferial se dividió en cuatro sectores, para
garantizar la cobertura de inspección.
En
lo que se refiere a los puestos ambulantes y semifijos que venden
alimentos y bebidas, se examinará la caducidad de los productos,
temperatura, preparación correcta, limpieza de los utensilios y equipo
de trabajo; que se porte la vestimenta adecuada, uso de cofia para
cubrir el pelo, cubre boca, mandil; que se cuente con bote de basura,
depósito de agua para lavarse las manos, que se limpie el piso y la
forma de manejar el dinero al momento de cobrar, entre otros aspectos.
Todos
los encargados de establecimientos de venta de alimentos deberán contar
con constancia de capacitación sobre el manejo higiénico de sus
productos.
La
Dirección de Salud Pública Municipal ofrecerá los cursos
correspondientes en las oficinas ubicadas en calle Rayón 249 casi
esquina con Rincón, de lunes a viernes, de 13:00 y 17:00 horas, el costo
de la constancia es de 70 pesos.
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