La primera edición del Festival Gastronómico Con Sabor a Calvillo se realizará este domingo 6 de agosto de 11 am a 8 pm, en la Plaza Principal Porfirio Díaz de esa municipalidad que también es Pueblo Mágico.
Participarán 24 expositores en el pabellón gastronómico y 8 en el pabellón empresarial
La oferta gastronómica será variada, para todos los gustos: : • Tacos de bistec, adobada, tortas, quesadillas • Birria tatemada • Tamales dulces y salados (mole, guayaba, rajas, carne de puerco) • Enchiladas, tacos dorados, sopes ( en apoyo a enfermos con padecimientos renales) • Mole de guayaba con nopales al ajillo • Pizza • Carnitas • Lechón • Aguachile en salsa de guayaba
Postres: • Dulces de guayaba • Paletas de agua y leche • Pastel de guayaba • Pan tradicional (chamucos, empanadas de guayaba) • Galletas de avena
Bebidas: • Tejuino • Mezcal • Agua de sabor ( guayaba con Jamaica, horchata ) • Cerveza artesanal
• Kombucha de guayaba (bebida probiótica) • Licor de guayaba • Licor de tuna
También habrá presentaciones artísticas:
• 12:00 m Matlachines, explanada frente a El Parián
• 2:30 pm Matlachines, explanada frente a El Parián
• 4 a 6 p.m. Presentación musical dentro del Pabellón Gastronómico
• 6:30 a 7:30 pm Banda La Legitima
El Gobierno de Calvillo informó que tiene una fluencia estimada de 4,500 visitantes (el festival coincide con la realización de la Invasión Jeepera en Las Cabras, mesa Grande, Calvillo); esto provocará una derrama económica estimada de 2.9 mdp directa a la economía local.
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